Elektrodampferzeuger

Kuhn Fachmedien

Artikel vom 22. September 2022
Wärmeversorgung

Dampf lässt sich auch elektrisch erzeugen und für vielfältige Anwendungsfälle in der Lebensmittelindustrie einsetzen (Bild: Jumag).

In Anbetracht des aktuellen Themas der Versorgungssicherheit und in Zeiten der Energiewende rücken Elektrodampferzeuger stärker in den Fokus der Lebensmittelindustrie. Der deutsche Hersteller Jumag präsentiert daher 2022 auf Messen bevorzugt seine Elektrodampferzeuger der Serie »EDI«.

Kauf oder Miete

Die Dampferzeuger sind elektrisch betrieben und liefern Dampfleistungen bis zu 360 kW und bis zu 480 kg Dampf/h. Als Mehrfachanlage ist zudem ein Vielfaches der Dampfmenge möglich – auch im Hybridbetrieb mit öl- und gasbetriebenen Dampfkesseln. Dabei können Anwender sich zwischen Kauf und Miete entscheiden.

Qualität und Nachhaltigkeit sind nicht nur wichtige Faktoren in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, sondern genauso für ihre Lieferanten. Der Maschinenbauer hat über 40 Jahre Erfahrung in der Branche und produziert Dampferzeuger, die nicht nur alle heutigen Auflagen erfüllen, sondern nach eigener Angabe auch flexibel für die Zukunft aufgestellt sind. Elektrische Dampferzeuger stellen für das Unternehmen heute eine sinnvolle oder sogar notwendige Investition dar, um arbeits- und wettbewerbsfähig zu bleiben. Die Elektrodampferzeuger mit ihren Druckkörpern aus hochwertigem Edelstahl bieten langlebige Qualität, geringen Stromverbrauch und hohe Ausfallsicherheit.

Dampf bietet der Lebensmittelindustrie vielfältige Einsatzmöglichkeiten, besonders dort, wo die Hygiene im Vordergrund steht, z. B. beim Erhitzen, Pasteurisieren oder Trocknen von Lebensmitteln, aber auch beim Brauen, in der Getränkeherstellung oder beim Reinigen und Sterilisieren von Flaschen oder Fässern. Auch die Produktion von Reindampf ist möglich.