Getränkepulver

Kuhn Fachmedien

Artikel vom 14. November 2019
Aromen und Essenzen

Mit dem Instantgetränk »Omyafit« im Portionsbeutel entwickelte Omya einen fruchtigen Energy-Drink.

Ein gutes Getränkepulver zeichnet sich dadurch aus, dass es sich leicht in Flüssigkeit auflöst, ohne zu verklumpen. Beides lässt sich durch die Vielseitigkeit von Calciumcarbonat erreichen. Für ein angenehmes Trinkgefühl muss die Sedimentation von Calciumcarbonat auf ein Minimum beschränkt werden. Ausschlaggebend hierbei ist die maßgeschneiderte Größe der Partikel ebenso wie ihre kontrollierte Oberflächenstruktur. Beides sorgt dafür, dass Calciumcarbonat von Omya sich sehr langsam absenkt. Zudem können Stabilisatoren und Verdickungsmittel die Viskosität erhöhen und dadurch eine Sedimentation weiterhin verringern. Das Getränkepulver »Omyafit« beinhaltet pro Portion von 10 g 240 mg Calcium. Dies entspricht 600 mg natürlichem Calciumcarbonat und 30 % der empfohlenen Tagesdosis. Angereichert mit zahlreichen Vitaminen wie C, D, B1, B2, B3, B6, B12, Folsäure und den Mineralstoffen Zink, Eisen, Selen und Chrom ergibt sich ein Mix an essenziellen Nährstoffen. Für einen sofortigen Energieschub sorgen Taurin, L-Tyrosin, Guaranasamenextrakt und Koffein. Angerührt mit 200 ml kaltem Wasser entsteht ein Getränk mit Himbeergeschmack, das durch die Verwendung von alternativen Süßstoffen wie Isomaltulose, Steviolglykosiden und Sucralose nur mit 27 Kalorien zu Buche schlägt.