Lösungen für Craft-Brauereien

Kuhn Fachmedien

Artikel vom 6. August 2024
Würzegewinnung und -behandlung Sudhaus

Seit Ende 2023 ist die deutsche Niederlassung Lehui Maschinenbau GmbH des chinesischen Herstellers von Prozess- und Abfülltechnik Lehui in Liquidation. Seit Februar 2024 können Craft-Brauereien in Deutschland und Europa die Technik des Unternehmens über die Isho Handel UG beziehen.

Beispiel für ein 2-Geräte-Sudhaus (Bild: Isho Handel).

Die Isho Handel UG ist Importeur der Lehui-Produkte für Craft-Brauereien und beliefert diese mit Brauerei- und Abfülltechnik des chinesischen Herstellers. Alle Anlagen erfüllen europäische Standards. Der Importeur sieht sich dabei als direkten Draht zwischen der Brauerei und dem chinesischen Hersteller und kümmert sich um die gesamte Abwicklung, von der Bestellung über Import und Verzollung bis zur Anlieferung. Zum Lieferprogramm des Unternehmens zählen insbesondere lasergeschweißte Gärbehälter und Lagertanks, Sudhäuser und Abfüllmaschinen.

Die Gärbehälter und Lagertanks entsprechen internationalen Standards für Druckbehälter, z.B. ASME, PED, AS1210, und werden nach Kundenwunsch konstruiert und gefertigt. Durch den Einsatz moderner Laserschweißtechnik wird eine Lebensdauer von bis zu 20 Jahren versprochen.

Für einen kostengünstigen, funktionalen und effizienten Brauprozess sind alle Sudhaus-Lösungen modular sowie platzsparend konzipiert. Das Programm umfasst 2-, 3-, 4- und 5-Geräte-Sudhäuser. Alle Module beinhalten die Verrohrung, Ventile, Pumpen, Plattenaustauscher und Arbeitsplattformen. Auch die passende Steuerungstechnik und ein Prozessleitsystem nach Kundenwunsch gehören zum Lieferumfang der vormonierten und getesteten Module.

Bei den Reinigungs-, Füll- und Verschließmaschinen für Dosen und Flaschen handelt es sich um modular aufgebaute Monoblocks, die eine flexible Abfüllung des Craft-Biers erlauben. Die Kapazität reicht, je nach Gebindegröße, bis zu 13.000 Einheiten pro Stunde. Optional ist für die Flaschenabfüllanlagen auch ein CIP-System zur Reinigung aller produktführenden Komponenten erhältlich.