Bodenbeschichtungen für Lebensmittelbetriebe

Kuhn Fachmedien

Artikel vom 27. Juli 2026
Brauereibedarfsmittel

Mit den »StoFloor Food«-Systemen bietet StoCretec Bodenbeschichtungen für hygienekritische Bereiche der Lebensmittelindustrie. Die Böden, die z. B. auch in Brauereien zum Einsatz kommen, bieten chemische und mechanische Beständigkeit sowie rutschhemmende Oberflächen.

Die Bodenbeschichtungen für hygienisch anspruchsvolle Produktionsbereiche kommen z. B. in Brauereien zum Einsatz (Bild: StoCretec).

StoCretec bietet mit der Produktfamilie »StoFloor Food« Beschichtungssysteme für Böden in der Lebensmittelindustrie an. Die Systeme sind für Produktions-, Verpackungs- und Lagerbereiche konzipiert und erfüllen Anforderungen an Hygiene, Reinigbarkeit, Rutschhemmung sowie mechanische und chemische Belastbarkeit. Zum Portfolio gehören Polyurethanbeton-, Epoxidharz-, Polyurethanharz- und PMMA-Beschichtungen.

Die Polyurethanbetonsysteme sind für Temperaturen von –15 °C bis +90 °C ausgelegt und widerstehen Temperaturschocks. Das System »PU 255« deckt sogar Temperaturen von –45 °C bis +120 °C ab und eignet sich damit auch für Tiefkühlbereiche. Alle PU-Betonsysteme sind HACCP-zertifiziert und ermöglichen die rückstandsarme Reinigung sowie Dekontamination. Je nach Ausführung lassen sich unterschiedliche Rutschhemmklassen einstellen.

Ein Anwendungsbeispiel ist die Lehr- und Schaubrauerei Apátúr im ungarischen Györ. Dort fiel die Wahl auf das Beschichtungssystem »KU 601«, das hohe Beständigkeit gegenüber Brauprozessen und Reinigungsmitteln mit einer leicht zu reinigenden Oberfläche verbindet. Das FDA-geprüfte System verfügt zudem über eine CSM-Qualifizierung für Reinräume, ist in verschiedenen RAL-Farben erhältlich und erreicht als abgestreuter Belag die Rutschhemmklassen R11 oder R12.

In der Brauerei »Plzeňský Prazdroj« in Pilsen wurde das System »PU 205 SR« auf rund 5000 m² Produktionsfläche eingesetzt. Die selbstverlaufende PU-Mörtelbeschichtung ist HACCP-zertifiziert, lösemittelfrei sowie geruchsneutral und widersteht chemischen, mechanischen und thermischen Belastungen. Die fugenlose Oberfläche lässt sich leicht reinigen und desinfizieren, während integrierte Ablaufrinnen Hygiene und Arbeitssicherheit unterstützen.