proFagus nimmt Anlage für Rauch- und Aromalösungen in Betrieb
Aromen und Essenzen
Die proFagus GmbH hat nach rund zwei Jahren Bauzeit die Produktion für proFagus Food Solutions gestartet. Die Anlage liefert Rauch- und Aromalösungen für Kunden der internationalen Lebensmittelindustrie.
Am Standort Bodenfelde hat proFagus eine neue Produktionsstätte fertiggestellt und in Betrieb genommen. Nach rund zwei Jahren Bauzeit ist damit eine neue Betriebsstätte für die Herstellung von Rauch- und Aromalösungen für die Lebensmittelindustrie an den Start gegangen. Die Bauarbeiten begannen nach der Baugenehmigung im Februar 2024, die Schlussabnahme erfolgte im Dezember 2025.
Mischanlage mit 10.000 Tonnen Kapazität
Kern der Produktionsstätte ist eine Mischanlage mit einer Kapazität von 10.000 Tonnen Rohmaterial. Die Anlage ist laut Unternehmensangabe auf Qualitäts-, Sicherheits- und Effizienzstandards ausgelegt und verbindet die langjährige Erfahrung in der Veredelung von Buchenholz mit Verfahrenstechnik für die Lebensmittelherstellung. Laut Unternehmensangabe wird als Rohstoff nachhaltig gewonnene Buche verwendet.
Mit dem Werk sind zugleich neue Arbeitsplätze entstanden, die den Ausbau technologischer Kompetenz und die steigende Nachfrage nach Rauch- und Aromalösungen unterstützen sollen.
Kunden aus mehreren Bereichen der Lebensmittelindustrie
Bereits ab dem ersten Produktionstag beliefert der Geschäftsbereich Kunden aus unterschiedlichen Segmenten. Dazu zählen Aromenhäuser, Gewürzhersteller, Unternehmen der Fleischindustrie sowie internationale Handelsunternehmen. Die Nachfrage kommt aus Deutschland, Spanien, Frankreich, Italien, den Niederlanden, Polen, der Slowakei, Norwegen, Großbritannien, der Türkei, Südafrika, Brasilien, Mexiko, Vietnam und den USA.
