Bieranalytik

Kuhn Fachmedien

Artikel vom 27. September 2018
Labor

Die Schweizer Brauerei Feldschlösschen hat die Qualitätskontrolle ihrer Produkte auf einem maßgeschneiderten System von Metrohm zusammengeführt. Bisher wurde die umfangreiche Bieranalytik im brauereieigenen QC-Labor auf mehrere Einzelarbeitsplätze verteilt. Die Anwender mussten an drei verschiedenen Messsystemen arbeiten, drei verschiedene Autosampler bedienen und dreimal die Probeninformationen eingeben. Die heutige Lösung besteht darin, dass Titration, Ionenchromatographie und NIR-Spektroskopie in ein einziges modulares System integriert sind, das von der Software »tiamo« gesteuert wird. Modularität und Flexibilität überzeugten die Brauerei ebenso wie die Benutzerfreundlichkeit des einfach zu bedienenden Systems. Die technische und applikative Unterstützung des Herstellers ist gegeben.