Premixe

Artikel vom 20. September 2018
für die AfG-Herstellung

Eine gesunde Lebensweise ist für alle Altersgruppen von großer Bedeutung – das bestätigen aktuelle Marktforschungsstudien. Entsprechend bieten Produktlösungen, die auf die unterschiedlichen Ernährungstrends und Bedürfnisse der Konsumenten ausgerichtet sind, hohes Wertschöpfungspotenzial. SternVitamin bietet die an der jeweils anvisierten Verbraucherzielgruppe orientierten Mikronährstoffpremixe. Die Wirkstoffkomplexe dienen ebenso zur Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln wie zur Anreicherung von Getränken, Cerealien und Süßwaren. Neben verschiedenen Mikronährstoffpremixen, die auf die individuellen Lebensphasen der Konsumenten ausgerichtet sind, bietet das Unternehmen auch Lösungen für aktuelle Ernährungstrends. Mit dem speziellen Premix für Veganer lässt sich zum Beispiel das Nährstoffprofil bei rein pflanzlicher Ernährung aufwerten. Der Wirkstoffkomplex liefert neben den Vitaminen B12, B2 und D auch bedarfsgerechte Mengen an Eisen, Zink, Calcium, Jod und Selen. Zusätzlich wurde die Aminosäure Lysin integriert, die in pflanzlichen Lebensmitteln nur in geringen Mengen vorkommt. Für den Bereich Getränke entwickelt das Unternehmen auch Gesamtlösungen inklusive Aroma. Beispielsweise führt es eine Mikronährstoffmischung für Getränke auf Wasserbasis im Portfolio. Der vegane Premix enthält die Vitamine B1, B12, C, K2 und D3. Bio-Agavendicksaftpulver sorgt hier für eine leichte Süße, während natürliches Aroma einen Geschmack von dunklen Beerenfrüchten verleiht. Der Premix ist in Wasser löslich und hinterlässt keine Trübungen. In der EU können mithilfe der zugelassenen Health Claims die gesundheitlichen Vorteile vieler Mikronährstoffe gezielt auf den Verpackungen ausgelobt werden.

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