»BrauBeviale« 2019
Aus- und Weiterbildung/Veranstaltungen
Bild: NürnbergMesse
Vom 12. bis 14. November 2019 trifft sich die Getränkeindustrie zur »BrauBeviale« in Nürnberg. Das Angebot der rund 1100 Aussteller, davon 53 % international, umfasst die gesamte Prozesskette der Getränkeherstellung – von Rohstoffen über Technologien und Komponenten bis hin zu Verpackung, Zubehör und Vermarktungsideen. Über 40.000 Fachleute besuchten die Messe 2018, davon reisten mehr als 18.000 aus dem Ausland an. Die Besucher kamen aus dem technischen und kaufmännischen Management der internationalen Getränkewirtschaft – also aus Brauereien und Mälzereien, Betrieben, die alkoholfreie Getränke herstellen und abfüllen, Wein- und Sektkellereien sowie Spirituosen produzierenden Betrieben, Molkereien, dem Getränkefachhandel und -großhandel, dem Hotel- und Gaststättengewerbe sowie dem Dienstleistungsgewerbe für die Getränkebranche. 99 % der befragten Fachbesucher waren mit dem Messeangebot zufrieden, 95 % gaben an, dass sie auch 2019 wieder dabei sein möchten. Die 2018 neu eingeführte Besucherführung hat sich bewährt und bietet den Besuchern Messeangaben zufolge die bestmögliche Orientierung. Rund um den Messepark finden sie die nach folgenden Themenschwerpunkten gegliederten Hallen: Rohstoffe und sensorische Veredelung (Halle 1), Technologien (Hallen 6, 7A, 7, 8, 9), Wasseraufbereitung, Analytik und Komponenten (Halle 6), Verpackung (Hallen 4A, 4) sowie Zubehör und Vermarktung (Hallen 5, 6). Auch in diesem Jahr ist das Leitthema der Messe die Zukunftsfähigkeit der Getränkebranche. Bewährt haben sich am Vortag der Messe zwei Symposien: Das »7. European MicroBrew Symposium« der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) sowie das »Export Forum German Beverages«. Auch der »European Beer Star« wird wieder verliehen. Im Forum finden neben der Eröffnung und verschiedenen Preisverleihungen Vorträge, Präsentationen und Podiumsdiskussionen statt, die dem Zuhörer Information, Inspiration und die Möglichkeit zur Interaktion bieten.
