Produktionslinie für Frühstückszerealien

Kuhn Fachmedien

Artikel vom 11. Mai 2020
Produktionsbereich allgemein

Anfang des Jahres konnte GEA Pavan eine siebte Produktionslinie zur Herstellung von Frühstückszerealien an das polnische Unternehmen Obst S.A. übergeben. Beide Unternehmen verbindet eine mehr als 20-jährige Partnerschaft.

Extruder für die Zerealienproduktion. Bild: GEA

Im Jahr 1997 gründete Boguslaw Obst seine Firma für Zerealienproduktion Obst S.A. Noch im selben Jahr erwarb das Unternehmen seine erste Produktionslinie von GEA Pavan – der Beginn einer bis heute andauernden Partnerschaft. Mit den bis dato sechs Anlagen des Hertellers produziert das Unternehmen rund 3500 t Frühstückszerealien pro Jahr für Kunden in Europa, Afrika und Asien.

Mit der nunmehr siebten Produktionslinie wird das Angebot um ein neues Produkt erweitert: Durch die Integration zusätzlicher Maschinen in eine bereits bestehende Fertigungslinie für Cornflakes entstand eine neue Anlage, die nun für die Herstellung von Zerealien in Kissenform eingesetzt wird.

Die Matrize zur Herstellung zweischichtiger Produkte aus Vollkorngetreide wird direkt auf den Extrusionskopf aufgebracht, was die Herstellung von coextrudierten Produkten in Kissenform ermöglicht. Das Befüllsystem des Extruders, bestehend aus Zuführsystem, Pufferbehälter und Dosiereinheit, sorgt für die Befüllung der Kissen und gewährleistet eine präzise Kalibrierung der Dosierung. Das extrudierte Produkt wird zunächst von einer zweischichtigen Formeinheit verarbeitet, die dem Produkt mithilfe einer Walze die typische Kissenform verleiht, und wird dann durch eine rotierende Trommel getrennt. Nach dem Verlassen der Trommel werden die Kissen erst im Ofen getrocknet und dann auf dem Kühlband erkaltet, um anschließend verpackt zu werden.